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每次到宜蘭為了避免碰上塞車的車潮,總是趕著一大清早起床,匆匆梳洗後就整裝出發,早餐就在半路解決,在國道五號還未開通前,若是走濱海公路大里天公廟就是休息吃早餐的好地方,若是走北宜公路早餐就在坪林解決,現在有高速公路約四、五十分車程就可到宜蘭,早餐就可以安排在宜蘭吃當地的特色小吃。
這天的早餐就安排在員山鄉吃魚丸米粉,在當地賣魚丸米粉的店家很多,這家楊彩卿魚丸米粉是老公同事推薦的
店家還掛出電視節目強力推薦的超大招牌
店內牆上貼有明星來採訪的合照及報章雜誌的介紹
小菜是在店門口的冷藏櫃中自行取用,圓盤NT$20,方盤NT$30
涼泮海帶芽微酸帶著芝麻香氣很開胃,涼拌素雞口感軟嫩,黃金蛋是老公同事大推的,可是我覺得我自己做的煙燻糖心蛋更好吃耶
涼拌小黃瓜味道也很好,滿滿的一盤很快就被吃光了
魚丸米粉(小)NT$40
這裡的魚丸是每天現做,依照不同的季節、魚種,做成魚丸, 加上純米做的粗米粉,一整碗滿滿的份量十足。
魚丸米粉油豆腐NT$40
這一碗加了油豆腐口感更豐富了,油豆腐泡在湯裡吸收了美味的湯汁,和米粉湯是絕配
我比較愛加了油豆腐的魚丸米粉
魚丸湯NT$40
這裡面大概有十幾顆魚丸吧,真是物美價廉
店內的牆上有介紹店家及魚丸的故事,有興趣的人可以看看
楊彩卿魚丸米粉專賣店
地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段132號
電話:03-922-9828
營業時間:06:30~18:30
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