i 吃喝玩樂

宜蘭目前有很多特色產業將工廠結合觀光，轉型為觀光工廠例如:玉免鉛筆學校、蜡藝彩繪館、宜蘭餅發明館、博士鴨食品、金車酒莊…等，讓遊客可以參觀了解各產品製程，還有親手製作體驗的活動，很適合帶著小朋友一 起玩。

原本是要到玉免鉛筆學校體驗親手作鉛筆，到了現場才發現整個過程需要二個小時，由於時間無法配合只好放棄了，拍了幾張照片就離開了

來玉免鉛筆學校參觀的人還不少，但場地沒很大，想體驗作鉛筆的樂趣，最好是事先打電話預約。

鉛筆沒做成，我們轉往羅東鎮農會的養生觀光工廠，這裡有提供做豆腐、做豆花、做鹹蛋、生態瓶等可以親手作的項目，說是工廠但場地並不大，還好當天下午沒有團體預約，只有幾組散客，詢問農會人員由於沒有事先預約所以只有豆腐及豆花DIY可選，那就二樣都做吧

門口的三隻小猴子是農會結合羅東的地名故事推出的羅董豆奶品牌的公仔

農會端出自有品牌的各類豆奶、米奶請我們試飲並一一介紹產品，這些產品還真不錯喝，後來到隔壁的販賣部搬了二箱回家。

先送上來做豆腐的工具

先將農會生產的豆奶六瓶倒入鍋中加熱等溫度到85度時，將豆奶倒入另一鍋己加入盬滷的鍋中繼續加溫，就可以看見豆奶開始凝固

把凝固的部份撈起，放入舖好紗布的木頭模具中，紗布要舖的平整做出來的豆腐才會漂亮

然後蓋上蓋子，這時大手小手一起來，開始用力壓

把水份用力的擠壓掉，豆腐就完成了

接下來把模具倒扣在盤子上，用力敲一下，白嫩嫩的豆腐就出來了。

拿起醬油膏在豆腐上塗鴉～小兒子畫的笑臉

做出來的豆腐還溫熱的，真的很好吃，豆香味超濃的，只有做一塊不夠吃啦～

接下來是做豆花

和做豆腐比起來，做豆花的過程很簡單

把鹵水和白色粉末(我忘了是什麼粉)拌勻，將己加熱的瓶裝豆奶從高處倒入，利用衝擊的力量讓豆奶和鹵水充份混合

接著就靜置等它凝固，由於要等待一段時間，農會的工作人員就請我們先去隔壁的「地方特產館」走走逛逛

這裡面有擺設很多早期農村所使用器具

這台縫紉機我家以前也有一台耶

展示的場地沒很大一下就逛完了，旁邊販賣部還有很多宜蘭當地特產可選購，我們採買一番再回去工廠吃豆花剛剛好。

很難得有這種機會讓小朋友體驗DIY的樂趣，不過來之前最好先預約時間及想DIY項目。

羅東鎮農會養生觀光工廠

地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路14號

電話：03-9574525