i 吃喝玩樂

家中有個重要的日子要宴請親朋好友，公婆推薦這間他們吃了很多次的北海餐廳，推薦的原因是口味不錯、離家又近、停車也方便，可是我們大伙都沒吃過，為了慎重起見就趁婆婆生日時訂位，一方面慶生，一方面看一下宴客場地及試吃菜色，這天給的是獨立包廂，大圓桌子可排十二人的座位，我們家十三個人再加一張椅子來坐也是很寛敞的。

還在等家人到齊前，先點飲料來喝

第一道:荷葉清蒸鮮蝦

蝦的肉質緊實味道鮮甜，不沾醬油吃也很讚，這絕對是尚青ㄟ

第二道菜:北海精緻拼盤

拼盤內有五種菜色:生魚片、香腸、鮑魚角、烏魚子及烤鴨，這道菜只有生魚片及鳥魚子是不錯吃，所以和餐廳決定下次宴客菜色時，把拼盤換成生魚片、五味軟絲仔及油雞腿這三樣，種類變少但份量加多。

第三道:蒜泥蒸大尚蟳

現在不是吃蟹的季節，所以蟹有點小，不過味道卻很鮮美，尤其是蟹的下面還舖有QQ的粄條，粄條吸收了蟹黃蟹膏的精華，顧不得膽固醇會太高，一口接一口。

第四道菜:櫻花蝦淋米糕

這米糕份量十足，上頭的櫻花蝦很香，大家怕吃不下之後的料理，很節制不敢多吃。

第五道:XO醬燴雙鮮貝

這道菜大家一致搖頭，和餐廳經理商量下次宴客時這道菜要換掉，經理提了三樣替換菜色，討論後決定換成酥炸田雞。

第六道:煙燻蜜汁南排

上桌後要自己動手切豬肋排，賣相佳味道也好，肉質烤的恰到好處，香氣十足。

這一道麵線是餐廳送的，慶生原本該要用豬腳麵線，考量有很多人不愛油膩膩的豬腳，就把上一道豬肋排代替豬腳，現在很流行把麵線捲成一小陀，剛好是一人份，淋上淡淡麻油味的湯汁，吃起來麵線Q，這種吃法也不錯。

第七道:魚香海鮮味羹

炸鮭魚塊加上大白菜、香菇、蝦米、金針菇…等材料下去燴煮，灑上油葱酥和香菜，很有台式風味的菜色，尤其是大白菜還保有清脆的口感，在很飽的狀態下忍不住喝了二碗。

第八道:木炭火烤鮮魚

菜單上是寫木炭火烤，但上桌卻是清蒸，不過這尾石班很大尾，肉質細嫩，吃得出新鮮的好味道。

第九道:焗烤鮭魚絲派

烤得酥酥脆脆的外皮裡包著鮭魚、洋蔥等餡料，加上黑楜椒提味，大家一致說好～

第十道:養生燉全雞煲

吃到這裡真的肚子好撐喔，再撐也是要喝碗熱湯，這養生雞湯淡淡的中藥味，喝起來鮮甜，肉就真的吃不下了。

第十一道:水果

這個季節的西瓜好甜沙沙的口感，一下子就清空了。

第十二道:甜點

甜點直接用紙箱上桌，很貼心的設計，因為通常到甜點時都吃不下了，可以直接提回家慢慢吃。

甜點是寒天荔枝布丁，一點都不像布丁比較像果凍，這款甜點在隔天回娘家幫老爸慶生時，紫都餐廳也是上了這一道甜點，看來是現在餐廳流行這一款甜點。

台灣北海餐廳(重陽店)

電話:(02)2857-1290

地址:台北縣三重市集賢路168號