i 吃喝玩樂

太將鍋是連鎖的火鍋店，標榜湯底是以「五行」和「五色」蔬菜，加上昆布、鮑魚、干貝、鮮果…等熬煮的「五行元氣蔬菜湯」，不加人工味素、採輕鹽走向，用這麼多食材熬煮的湯頭真的很鮮美，喝起來有自然的甜味，以往吃火鍋時總是怕煮過各項食材的湯底，熱量太高不敢多喝，可是太將鍋的湯實在太鮮甜了，當天不斷的加湯一碗接一碗停不了口。

醬料區裡有黑醋、白醋、香油、醬油、花生粉、蘿蔔泥、芝麻醬、朝天椒、蒜泥、沙茶醬和蔥花。

醬料區旁貼著將軍私房醬料配方，想照著配方調出但醬料區的湯匙太小了，油類及醋類是用壓出的方式很難量是幾匙，所以只能憑自己感覺大約計算份量，這樣調出來的沾醬還真不錯，建議店家應該換大一點的湯匙比較方便。

小巧的飲料區汽水、茶類、咖啡都不缺。

菜盤裡高麗菜、大陸妹、魚餃、鳥蛋、魚板、蛤蜊、豆皮、甜不辣、鑫鑫腸、豆腐，不止是這些喔。

把菜盤轉個面看看，還有南瓜、蟹肉棒、酸菜、海帶結、豬血糕、金針菇，種類不算少。

精選松阪豬肉鍋(附DIY特級竹筒魚漿燒)NT$235.-

佈滿油花的松阪豬肉肉質很好，可以和牛肉相比，我很喜歡，至於魚漿燒就普普。

上選羊肉鍋／非假日NT$140／假日NT$160

這是小兒子點的，我一直說服他點價位高一些的特級小羔羊鍋肉質會較好，但他不願意堅持要上選羊肉鍋，結果肉片一下鍋就散了，是今天唯一讓人失望的一道。

上選蛤蜊鍋NT$215.-

蛤蜊一顆顆放在碎冰上，這種擺盤方式我一次看到，蛤蜊新鮮又大顆。

雞肉鍋

這雞肉我沒吃到，據說還不錯。

當天加點的火鍋料，品質都還不錯。

主食我們選了冬粉和白飯，另外還有麵條可選。

在沾醬區旁有一鍋肉燥，我看很多人把白飯拿去淋上肉燥，就是香噴噴的魯肉飯了。

飯後的甜點是客惟您低脂冰淇淋，低脂聽起來就是不會胖，吃在嘴裡罪惡感會比較少吧。

太將鍋有平價的火鍋也有較貴的雙人套餐，今天點超過二百元的鍋類品質都讓人滿意，尤其是湯頭真的很美味，下次再來試試今天沒吃到的牛肉鍋系列，吃火鍋牛肉才是我的心頭好啊。

太將鍋(三重龍濱店)

地址：台北縣三重市龍濱路253號

電話：(02)2978-2199