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太將鍋是連鎖的火鍋店,標榜湯底是以「五行」和「五色」蔬菜,加上昆布、鮑魚、干貝、鮮果…等熬煮的「五行元氣蔬菜湯」,不加人工味素、採輕鹽走向,用這麼多食材熬煮的湯頭真的很鮮美,喝起來有自然的甜味,以往吃火鍋時總是怕煮過各項食材的湯底,熱量太高不敢多喝,可是太將鍋的湯實在太鮮甜了,當天不斷的加湯一碗接一碗停不了口。



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醬料區裡有黑醋、白醋、香油、醬油、花生粉、蘿蔔泥、芝麻醬、朝天椒、蒜泥、沙茶醬和蔥花。


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醬料區旁貼著將軍私房醬料配方,想照著配方調出但醬料區的湯匙太小了,油類及醋類是用壓出的方式很難量是幾匙,所以只能憑自己感覺大約計算份量,這樣調出來的沾醬還真不錯,建議店家應該換大一點的湯匙比較方便。


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小巧的飲料區汽水、茶類、咖啡都不缺。


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菜盤裡高麗菜、大陸妹、魚餃、鳥蛋、魚板、蛤蜊、豆皮、甜不辣、鑫鑫腸、豆腐,不止是這些喔。


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把菜盤轉個面看看,還有南瓜、蟹肉棒、酸菜、海帶結、豬血糕、金針菇,種類不算少。


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精選松阪豬肉鍋(附DIY特級竹筒魚漿燒)NT$235.-

佈滿油花的松阪豬肉肉質很好,可以和牛肉相比,我很喜歡,至於魚漿燒就普普。


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上選羊肉鍋/非假日NT$140/假日NT$160

這是小兒子點的,我一直說服他點價位高一些的特級小羔羊鍋肉質會較好,但他不願意堅持要上選羊肉鍋,結果肉片一下鍋就散了,是今天唯一讓人失望的一道。


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上選蛤蜊鍋NT$215.-

蛤蜊一顆顆放在碎冰上,這種擺盤方式我一次看到,蛤蜊新鮮又大顆。


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雞肉鍋

這雞肉我沒吃到,據說還不錯。


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當天加點的火鍋料,品質都還不錯。


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主食我們選了冬粉和白飯,另外還有麵條可選。


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在沾醬區旁有一鍋肉燥,我看很多人把白飯拿去淋上肉燥,就是香噴噴的魯肉飯了。


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飯後的甜點是客惟您低脂冰淇淋,低脂聽起來就是不會胖,吃在嘴裡罪惡感會比較少吧。


太將鍋有平價的火鍋也有較貴的雙人套餐,今天點超過二百元的鍋類品質都讓人滿意,尤其是湯頭真的很美味,下次再來試試今天沒吃到的牛肉鍋系列,吃火鍋牛肉才是我的心頭好啊。




太將鍋(三重龍濱店)

地址:台北縣三重市龍濱路253號

電話:(02)2978-2199

Posted by tammy0828 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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  • 藍爬萬
  • 10/8全家6個人去吃,可能是菜價貴和電價漲的原故,整個量少了約有1/3,連肉片也變少,太扯了,原本有的火鍋餃,米血糕和麻吉燒都不見了,高麗菜,菜瓜,海帶和洋蔥都久煮不爛,這家快從口袋名單移除了
  • 無言
  • 真的是東西越來越少。

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